Η Πηνελόπη είναι Mindset & Business Coach, NLP Practitioner και founder της συμβουλευτικής εταιρείας Golden Dust. Ως προσωπικότητα χαρακτηρίζεται από ενσυναίσθηση, αισιοδοξία, υπευθυνότητα και ειλικρινή σεβασμό στη μοναδικότητα κάθε προσώπου. Όραμά της είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να κατακτήσουν τα όνειρά τους και να ζήσουν μια όμορφη και ισορροπημένη ζωή. Είναι απόφοιτη του τμήματος ΦΠΨ, της Φιλοσοφικής Σχολής του ΕΚΠΑ και κάτοχος MSc στο Service Management από το University of Wales. Το 2008 ξεκίνησε να εργάζεται στο τομέα της Διαφήμισης και της Επικοινωνίας σε ελληνικές και πολυεθνικές εταιρείες. Πλέον από το 2020 είναι ιδιοκτήτρια της Golden Dust, Premium Consulting Services.
