Μετά από πολλά χρόνια ως ερευνήτρια, η Βαλεντίνη αποφάσισε να ιδρύσει τη δική της εταιρεία και να προσφέρει ό,τι η έρευνα την δίδαξε, καθώς και όλα τα ευεργετικά αποτελέσματα για ευεξία και μακροχρόνια υγεία. Έχει φύγει από την Ελλάδα από το 2006, έχει αλλάξει έκτοτε 4 πόλεις και 5 διαφορετικές εργασίες, για να καταλήξει και πάλι στη Βαρκελώνη και να ιδρύσει εκεί την εταιρεία της. Μπορεί να γράφει πολλή ώρα. Να γράφει και να διαβάζει.
www.dnanutricoach.com
