Η Κατερίνα είναι απόφοιτη του τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών και πρόσφατα ολοκλήρωσε το Μεταπτυχιακό της στη Βιώσιμη Γεωργία στο Wageningen University.  Της αρέσει να ταξιδεύει και να εξερευνά καινούρια μέρη, ενώ στον ελεύθερο της χρόνο ασχολείται με τη φωτογραφία και το video editing.